山查果酱的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 山查

调料: 白沙糖 水麦芽 柠檬汁

山查果酱的做法:

买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山查,挖去核.

锅里放少量清水,放山查1起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以避免粘锅.

小火熬到看不到山查块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥, 我就是这么干的,哈哈.)

打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就能够食用,吃不完装密封的瓶子里

放 冰箱冷藏,短时间内尽快吃完.如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度.

山查果酱的特点:

酸甜可口

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