草莓焦糖松饼的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

草莓焦糖松饼的主料:

鸡蛋2个

低筋面粉50克

牛奶80克

草莓焦糖松饼的辅料:

白糖适当

草莓适当

草莓焦糖松饼的做法:1、将鸡蛋分离蛋清和蛋白,分别装在无水无油的容器里

2、牛奶加热,将干奶酪和白糖放入,煮化后离火放置温热

3、将牛奶倒入深1点的容器内,筛入面粉,拌匀

4、倒入蛋黄继续拌匀,拌好后开始打发蛋白,将蛋白打至干性发泡

5、将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀

6、平底锅刷油,加热后,舀起1勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续用中小火煎至两面金黄便可

7、吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果,再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可

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