家常泡菜锅的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:煮口  味:酸辣味难  度:低级入门人  数:3准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

泡菜锅的主料:北豆腐1块

泡菜锅的辅料:猪肉少量、色拉油少许、香油少量、料酒适当、淀粉适当、小葱少量、辣酱1勺、白糖半小勺

泡菜锅的做法:1、准备1些泡菜

2、把泡菜切成几段

3、准备好1块北豆腐(我们南方豆腐含水量大,易碎,北豆腐就是含水量少)

4、把北豆腐切成块状

5、热锅后倒入少许的食用油

6、放入豆腐开始煎

7、直到两面金黄

8、把豆腐取出备用

9、准备好1些肉丝,放点料酒和生粉抓匀就能够

10、锅里再加1点点油,放入肉丝煸炒

11、放入泡菜煸炒1会

12、放入1勺辣椒酱再煸炒1会

13、倒入水,没过泡菜

14、加入煎好的豆腐;水开后改小火煮5分钟左右

15、加入金针菇

16、加小半勺白糖淋上点香油就能够出锅了

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